Zehn Konditoren aus dem Kreis Lippe machen gerade eine Fortbildung der etwas anderen Art: Denn sie sind zu Gast auf Mallorca und nehmen bei einer Mischung aus Studienreise und Freizeitvergnügen die mallorquinischen Backspezialitäten unter die Lupe – zum Beispiel im Café von Daniela Katzenberger. Mit dabei sind unter anderem die Konditoren von Biere und Dahlhaus.