Köche und Kellner bekommen in der Ausbildung ab sofort mehr Geld. Laut Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten Detmold-Paderborn steigen die Ausbildungsvergütungen rückwirkend zum August auf mindestens 700 Euro. Nach Gewerkschaftsangaben haben die knapp 180 lippischen Azubis damit zum ersten Mal eine feste Untergrenze beim Lohn. Im zweiten Lehrjahr muss er demnach bei 800 und im Dritten bei 900 Euro pro Monat liegen. Zahlt ein Chef weniger, verstoße er gegen das Gesetz, heißt es in einer Pressemitteilung. Außerdem sei neu geregelt, dass die Lehrlinge jetzt nach einem zweiten Belangen Berufsschultag in der Woche freihaben und nicht mehr danach noch zur Arbeit müssen.