Die Großbäckerei Siebrecht mit Hauptsitz in Brakel im Kreis Höxter hat Insolvenz angemeldet. Siebrecht hat auch einige Filialen in Lippe. Unter anderem in Detmold, Lage, Lemgo und Barntrup Bundesweit sind rund 2.000 Arbeitsplätze betroffen. Trotz des Insolvenz-Antrags gehen die Produktion und der Betrieb allerdings erstmal ganz normal weiter. Geschäftsführer Karsten Jarick sieht auch gute Chancen, den Betrieb retten zu können. Bereits jetzt stünden Investoren bereit, die Siebrecht übernehmen wollten. Zu der finanziellen Schieflage sei es gekommen, weil die Umsätze drastisch zurück gegangen und gleichzeitig die Rohstoffkosten gestiegen seien. Die Mitarbeiter hatten ihre Löhne zuletzt nur verspätet und dann auch nur teilweise bekommen.