Wenn Ihr jetzt noch eine Weihnachtsfeier in einem Restaurant in Lippe buchen wollt, könnte es schwierig werden. Laut Dehoga Lippe sind viele beliebte Termine bereits vergeben. Erschwerend hinzu kommt derzeit der dramatische Personalmangel in der Branche.

Die Lage in der Gastronomie ist paradox. Das Geschäft brummt nach dem Krisenjahr 2020 und die Umsätze haben wieder das Vor-Krisen-Niveau erreicht. Jetzt haut aber der Arbeitskräftemangel voll rein. Bis zu 30 Prozent der eigentlich nötigen Beschäftigten fehlten.

Die Unternehmen müssen deshalb ihr Angebot oft runterfahren. Was gegen den Mangel helfen könnte, sei ganz schwer zu sagen, erklärte uns Dehoga-Lippe-Präsident Holger Lemke. An der Bezahlung und an den Arbeitszeiten könne es nicht mehr liegen. Hier habe sich entgegen einiger Klischees in der Vergangenheit einiges getan.