Die Zentralküche der Detmolder Fürstin-Pauline-Stiftung ist unter neuer Führung: Die Firma Lippischer Kombi-Service hat sie übernommen. Elf neue Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung wurden damit nach Firmenangaben geschaffen. Insgesamt 30 Kindertagesstätten und Schulen sowie zwei Altenheim werden von der Küche bekocht. Die Stiftung setzt damit einen Beschluss um, sich aus wirtschaftlichen Gründen von ihren beiden Küchen zu trennen.