Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten Detmold-Paderborn klagt über viele unbezahlte Überstunden in der lippischen Gastrobranche. Nach Angaben der NGG haben die Arbeitnehmer im vergangenen Jahr ihren Chefs rechnerisch Stunden im Wert von fast 630.000 Euro geschenkt.

Die Gewerkschaft bezieht sich auf Berechnungen des Pestel-Instituts. In der Gastronomie gebe es das Problem, dass viele Leute einen Minijob haben und eigentlich gar keine zusätzlichen Stunden arbeiten dürften. Sie bekämen die dann entweder gar nicht oder nur schwarz bezahlt.

Die NGG fordert deshalb mehr reguläre Jobs und setzt sich dafür ein, dass die Höchstarbeitszeit pro Tag nicht auf 13 Stunden steigt. Das sei andernfalls auf Dauer gesundheitsschädlich für die Arbeitnehmer und lasse die Attraktivität der Gastrobranche für Nachwuchskräfte weiter sinken.