Die Hochschule Ostwestfalen-Lippe eröffnet morgen in Lemgo ihr Institut für Lebensmitteltechnologie NRW. Mit diesem Zweig wird sie zur größten Ausbildungsstätte ihrer Art in Deutschland.
Das Institut ist eingegliedert in den Fachbereich „Life Science Technologies“. In dem Lebensmitteltechnologiezweig soll eng mit der Industrie an der Forschung und an der Entwicklung neuer Lebensmittel gearbeitet werden. Besonderes Augenmerk wird dabei unter anderem auf die Bereiche Mikrobiologie und Fleisch- und Gentränketechnologie geworfen. Damit gibt es in Lemgo jetzt neben dem „Industrial IT“ zwei Forschungsinstitute der Hochschule OWL.