Die lippischen Gastronomen wollen sich mit der heute vom Landtag NRW beschlossenen „Hygieneampel“ nicht abfinden. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Lippe hält die Regelung für rechtswidrig und will deshalb klagen. Wir gehen vor Gericht, sagte DEHOGA-Lippe-Geschäftsführer Kai Buhrke nach der Landtagssitzung im Radio Lippe-Gespräch. Die Materie sei kompliziert, aber Stand heute gehen wir mit Partnern juristisch gegen die Entscheidung vor. Die Hygiene-Ampel soll Kunden anzeigen, wie sauber Restaurants, Bäckereien oder Imbissbuden sind. Die Kritiker meinen, dass auf diese Weise Betriebe durch eine Momentaufnahme dauerhaft gebrandmarkt werden könnten. Außerdem seien die Bewertungen durch die amtlichen Lebensmittelkontrolleure zu unterschiedlich.