Auf lippischen Feldern schaffen die Landwirte gerade die Grundlage für eine erfolgreiche Rübenernte. Die Pflanzen werden in diesen Tagen gesetzt, ebenso auch Kartoffeln auf unseren heimischen Feldern. Mit der Aussaat zeigen sich die Bauern zuversichtlich, daß es nicht mehr friert, denn Frost vertragen Rüben und Kartoffeln nicht. Für ein Kilo Zucker werden zwischen acht und zehn Rüben benötigt, sie brauchen im Anbau rund einen Quadratmeter Platz auf dem Feld.