Die Hochschule OWL und die Universität Paderborn möchten mehr Berufschullehrer ausbilden. Passend dazu hat NRW- Wissenschaftsministerin Svenja Schulze in Lemgo einen neuen Studiengang vorgestellt. Seit diesem Wintersemester gibt es in den Bereichen Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft und Lebensmitteltechnologie einen neuen kombinierten Studiengang.