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Sven Sandbothe
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Nachrichten aus dem Kreis Lippe

So reagieren lippische Bäcker auf Eier-Skandal

Die Bäcker in Lippe sehen dem Skandal um mit Fipronil verseuchte Eier recht entspannt entgegen. Sowohl die kleineren Bäckereien als auch Großbetriebe im Kreis hatten bislang keine Probleme.

Alle heimischen Bäcker, die ihre Backwaren unter dem Siegel „Lippequalität“ produzieren, würden Eier direkt vom regionalen Erzeuger beziehen. Das sagte uns Mikel Biere von der Detmolder Bäckerei Biere. Er würde sich zum Beispiel vom Landwirt schriftlich versichern lassen, dass auf dem Hof kein mit Fipronil versetztes Reinigungsmittel benutzt wird. Der heimische Großbetrieb „Bpr-Backwaren“ beziehe Flüssig-Ei vom Großhändler, auch damit habe es bislang keine Probleme gegeben, sagte uns ein Sprecher. Sollten Eier betroffen sein, würde es vom Lieferanten immer sofort eine Eil-Meldung geben.

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