Durch Forschung der Technischen Hochschule OWL ist das Töten männlicher Küken in der Nahrungsindustrie womöglich in Zukunft weitgehend unnötig. Eine Professorin Dr. Helene Dörksen hat zusammen mit einem Forscher der Hochschule Coburg ein Verfahren entwickelt, das schon im Ei das Geschlecht des Kükens ermitteln kann.

Millionen männliche Küken werden aktuell jedes Jahr getötet, weil sie für die Nahrungsindustrie überflüssig sind. Die Erkennungsmethode funktioniert per Laser. Durch ein winziges Loch in der Eierschale kann sie damit und einem mathematischen Verfahren errechnen, welches Geschlecht das Küken haben wird. Das geht schon bei drei bis sechs Tage alten Eiern. Die Embryonen haben zu diesem Zeitpunkt noch kein Schmerzempfinden. Die Wissenschaftler haben das Verfahren gerade patentiert. Jetzt müssen Partner und Gelder aufgetrieben werden, um es an den Markt zu bringen.